สามารถอ่านที่ FB Fanpage >>> : 5 สิ่งที่ไม่ควร "แช่เย็น" เพราะไม่จำเป็นและทำให้เสียรสชาติ
☄ 5 สิ่งที่ไม่ควร "แช่เย็น" เพราะไม่จำเป็นและทำให้เสียรสชาติ
1. น้ำผึ้ง
✎น้ำผึ้งสุดยอดอาหารจากธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาในตู้เย็น เพราะในที่อุณหภูมิต่ำมากเกินไป น้ำผึ้งจะเกิดการสร้างผลึกน้ำตาลทำให้เนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป ทั้งๆที่จริงแล้วเราสามารถเก็บน้ำผึ้งไว้ในภาชนะที่สะอาด ปิดให้สนิท หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงก็เพียงพอแล้ว เพราะน้ำผึ้งมีคุณสมบัติค่อนข้างเป็นกรด มีปริมาณน้ำเป็นส่วนประกอบน้อย อีกทั้งมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้ไม่เหมาะต่อการเจริญของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย อีกทั้งเอนไซม์จากธรรมชาติที่มีอยู่ในน้ำผึ้งยังมีฤทธิ์ในการทำลายเซลล์ของพวกแบคทีเรียและเชื้อราอีกด้วย
2.น้ำมันมะกอก
✎เมื่อเรานำน้ำมันมะกอกที่เพิ่งซื้อมาใหม่ไปเก็บในตู้เย็น โดยตั้งใจว่าจะยืดอายุการเก็บรักษา ซึ่งผลที่ได้คือ เกิดการแข็งตัวของน้ำมัน ลักษณะเป็นไข เพราะน้ำมันมะกอกประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เมื่ออุณหภูมิต่ำลง ก็จะเกิดการเปลี่ยนแปลงพันธะเคมีในโครงสร้างแล้วเกิดเป็นไขขึ้น แต่ไม่ต้องตกใจให้เรานำน้ำมันออกมาวางในอุณหภูมิห้อง น้ำมันมะกอกก็จะกลับมาใสตามปกติ เราไม่จึงจำเป็นต้องแช่เย็นเจ้าน้ำมันมะกอกเหล่านี้
3.ซอส
✎ไม่มีความจำเป็นเลยที่เราจะต้องนำซอสพวกนี้ไปเก็บรักษาในตู้เย็นเลย นอกจากจะเปลืองพื้นที่ในตู้เย็น แล้วยังทำให้เนื้อสัมผัสหนืดข้น ยากต่อการใช้งานและที่สำคัญ เมื่อเอาไปแช่เย็นแล้วเปิดออกมาเท ซอสของเราจะเสียง่ายกว่าวางทิ้งไว้นอกตู้เย็นอีกด้วย ซอสพวกนี้ผ่านกระบวนการหมักและมีการใช้ความร้อนในกระบวนการผลิต อัตราการเจริญของเชื้อไม่ดีก็มีน้อย และยังมีน้ำส้มสายชูที่ทำให้มีความเป็นกรดสูงจนแทบจะไม่มีเชื้อเจริญเติบโตได้เลย อีกทั้งไม่ต้องกังวลว่าเมื่อผ่านไปนานๆ แล้วยังรับประทานไม่หมดจะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือแยกชั้นของซอส เพราะในกระบวนการผลิตมักจะเติมสารเพื่อเพิ่มความคงตัวของซอสอยู่แล้ว
4.มันฝรั่ง
✎หัวมันฝรั่งอุดมไปด้วยสารอาหารและพร้อมที่จะเจริญเติบโตเป็นต้นทุกเมื่อ เพราะแหล่งพลังงานล้วนๆอยู่ที่หัวมันที่เราจะนำมาใช้เป็นอาหารนั่นเอง เมื่อเรานำมันฝรั่งไปแช่ตู้เย็น มันมักจะโผล่งอกออกมาเป็นรากเสมอ และส่งผลให้หัวมันฝรั่งเนื้อแน่นของเราเปลี่ยนแปลงไป ไม่น่ารับประทานและเปลือกข้างนอกเหี่ยว
5.กระเทียม
✎ห้ามเด็ดขาดที่จะนำกระเทียมไปแช่ไว้ในตู้เย็น เพราะมันจะเน่าเสียรวดเร็วมาก และด้วยความชื้นในตู้เย็น เจ้ากระเทียมของเราก็จะกลายเป็นงอกต้นอ่อนให้เราได้เชยชมอีกต่างหาก สำหรับการเก็บกระเทียมต้องเก็บในสภาพแวดล้อมที่แห้ง ไม่อับชื้น อุณหภูมิไม่สูง กระเทียมถึงจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้นานขึ้น
บริษัท เอ็น เอส โคลด์ สโตเรจ จำกัดเรามีความเชี่ยวชาญในด้านบริการรับฝากเก็บสินค้า แช่แข็งสินค้า และคัดขนาดสินค้าที่ได้คุณภาพตามความต้องการลูกค้า รวมถึงการบริหารจัดการและการส่งมอบสินค้าทีได้มาตรฐาน
ติดต่อสอบถามได้ที่
150/2 หมู่3 ต.เขารูปช้าง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา 90000
074-336990-1
Email:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.✎
Web Site : http://www.nscold.com/
#ห้องเย็น #คลังสินค้า #ฟรีสสินค้า #รับฝากเก็บ #คัดขนาด #บริการรับฝากแช่ของ #โกดังสินค้า #บริการรับแช่ฟรีส #แช่แข็ง #สินค้าแช่แข็ง #สงขลา #บริการห้องเย็น #ฝากแช่สงขลา #โกดังสินค้าสงขลา
